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记一次O2O上门做菜服务

分享 lcq 3年前 (2015-05-31) 502次浏览 0个评论

好吧,先分享三张上门做菜的图片,再来说说我这次上门做菜服务的体验。

第一张图片是厨师为我做的四个菜(玉米排骨汤,干煸四季豆,炒鸡蛋,油炸虾);第二张图片是厨师做完菜之后收拾完厨房走之后的图片;第三张嘛,就是给我上门做菜的厨师(这不会侵犯隐私权吧?)。好吧,开始介绍我这次请厨师上门做菜的全过程吧。给一些不想出去吃饭自己不想做菜但又想改善一下伙食的同学一些参考。

为什么我会想到O2O这类似的上门服务呢。说出来故事有点心酸(我怕我说出来你们又觉得我来博取同情了,所以觉得是这样的可以直接跳过这一段)。上两周吧,肚子因为疼得不行,去医院看病。一个人在深圳,加上自己又是单身狗。所以在医院检查的时候,虽然肚子疼得厉害,但只能自己一个人跑上跑下做检查,打个盐水想吃点东西没人买,上个洗手间也不太方便,所以我当时想,要是在医院能找到这类似的“陪护”服务,我愿意请把。当时其实心里觉得价位50元/小时是可以接受的。但遗憾的是当时没找到这种服务,倒是找到了很多的上门服务,比如上门洗衣,上门按摩,上门洗车,上门做菜等等。。。上门做菜,对我这种单身狗来说确实觉得不错,因为一个人出去吃不太方便,加之自己偶偶要做点菜解决一下自己的吃饭问题,想提高一下自己的厨技。所以体验了一把。

铺垫感觉做的差不多了,开始言归正传了。上门做菜的APP有爱大厨,好厨师,烧饭饭。这次我体验的是爱大厨。烧饭饭我打电话过去咨询了一下,暂时还只在上海地区提供服务,但是据客服说下一步准备开到北京深圳了。

爱大厨感觉预约厨师还是稍微有点难度的,我看很多厨师后三天基本都预约满了。所以我是提前四天才预约到一个厨师的。预约到一个厨师下单之后,那个被你预约的厨师在10分钟左右就会打电话跟你沟通相关方面的问题,比如确认一下你想吃什么菜,你大概的情况等等。具体不太记得当时他问了些什么问题了。然后到了预定前一天的晚上,厨师还会打电话再跟你沟通,再次确认一下我明天什么时候就餐,然后问了一下我的位置,是需要帮我代购买菜还是自己准备(因为我前四天也不知道吃什么,所以我跟厨师商量说到时候我带你去超市你帮我买)。整个电话沟通过程中,感觉厨师都是彬彬有礼。

因为我跟厨师商议说我大概一点钟就餐,他跟我说11点前就到。没想到第二天10点半就打电话给我说他已经到了地铁口(唉,习惯了别人迟到,提早半个小时着实让我有点小小的不适应)。然后我带着他走了将近十分钟的路程到了超市里面帮我挑菜。在整个买菜过程中,都是厨师帮我提着篮子,我只负责告诉他需要的菜在哪里购买。甚至后来买了一袋米,结完帐之后一手提一袋米一手帮我提菜,他自己还背了一个书包(后来发现书包里面自己还带了一些瓶瓶罐罐跟一些配料),而我却两手空空 。搞得我都有点不好意思了。所以我把他提的菜拿过来了。由于周日超市人比较多,整个超市买菜到回寝室,大概花了50分钟,此时时间到了11:20左右。

接下来就是做菜了。开始做菜前, 厨师还带上了厨师帽,口罩,穿了鞋套等。我由于自己也没有换鞋什么的,说鞋套没必要套了吧。厨师说可能做菜有水还是套上。然后频频啪啪的开始做菜了。首先把我的厨具都刷洗了一遍,锅呀,碗呀,刀呀。对,还有那个锅盖要提一下,因为平时我煮点小菜不用锅盖,所以这个锅盖几个月没用了很脏。我跟厨师说着锅盖不能用了,要用的话一定要好好洗一下才行,厨师二话不说,拿着清洁球一下就把锅盖刷的干干净净。。。所以有的时候,事情其实很简单,但有的时候就是人有惰性。四个菜,感觉油炸虾稍微要花的时间多一点,他是每个虾都帮我清理一下,为了让虾能进盐,他还在虾的背上划了一道口子。其次是干煸四季豆。至于排骨玉米烫,还有鸡蛋,感觉比较简单。其中做菜细节不再详述,反正做好菜之后,时间大概到了12:45左右,整个做菜过程花了大概一个半小时。

做完菜,值得一提的是,厨师不仅帮我的厨房垃圾收拾好,把我的锅洗好,厨房抹了一遍,甚至还把我昨天用的几个碗洗好了。走的时候把垃圾带走,连一口水都没喝,说实在的,搞得我都有点不好意思了。

好吧,这就是整个上门做菜的过程。整个上门做菜的过程感觉厨师很nice。服务很不错。做菜的过程中我请教做菜的一些小细节小技巧都一一为我解答了。嗯,该说说大家可能最关心的几个问题了。

首次肯定是价格吧。全程服务价格是69。如果你觉得贵了的话,好吧,厨师十点半下地铁,做完菜一点左右,如果加上往返的时间,算一个小时。整个过程花费3.5个小时。折合人民币大概20元/小时。如果你还是觉得贵,那么有一个好消息就是,爱大厨第一次下单,有20元的优惠券,加上如果使用微信支付,还有10块钱的优惠(这些优惠金额可能会在变哦),如果你想体验一把的话,第一次其实只需要花费39即可。是的。我应该没有算错。好吧,对我来说吧,由于我是做的四个菜,请了两位大美女来就餐,加上买菜的钱大概80?所以平均到每个人大概就50块钱吧。

其次是味道如何把。嗯,忘了拍照了,三菜一汤全部被我们三个人吃完了。其他两位美女反正跟我说还可以吧(不知道他们是不是照顾我的面子),我嘛,反正觉得不比外面做的差,总之开着空调在自己租的房子里面在深圳吃了一顿比较好吃的了。

好了,感觉上面全部都是说好话了。我还是的想想要找点他们的缺点才行,不然你们都以为我是托。而且,我替他们打广告他们却不给我优惠,心里也有点不爽。

第一,每个厨师介绍里面,没有详细介绍他拿手的好菜。这让我这种有选择综合症的人非常纠结啊。 如果你将他的拿手好菜介绍详细,比如需要什么原料,如果我提前自己买了,就不会耽搁大家的时间。

第二,收费方式不太合理。现在爱大厨收费是按菜的个数收钱的。四菜69,然后增加一个菜15元。这做菜本来是有难度的,比如这次师傅帮我做的油炸虾跟煎蛋比较,前者花费的时间可能要半个小时,而煎鸡蛋可能五分钟就够了。所以,我觉得应该每个菜应该收的费用应该要按照难易程度收费的。

第三,APP对于预约满了厨师,只是粗暴的提示预约满了,尼玛你把他已经被预约了的时段标示出来有这么难么?就好比电影院,那些买了的座位标了黄色,没买的空着,简单明了啊。

好吧,对我这种死宅的人来说,真的希望有一天,不管我是想找搬家的,想请个人改善一下伙食的,想找个帮我收拾一下房子的甚至想给我换个纱窗的,我都希望能够打开一个APP就能解决我这些问题。希望互联网能刷筛选出优秀的有素质的服务员,让用户的反馈进一步保证他们的服务质量,从而使我们的生活更美好。


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